به گزارش شبنم ها، سمیرا جنت دوست  در رابطه با مسابقه جهانی  انتخاب بهترین کتاب آشپزی سال گفت: شهر یانتای چین امسال میزبان بزرگترین جشنواره انتخاب کتاب سال آشپزی با 205 شرکت کننده و با حضور داوران بین المللی بود که من به نمایندگی از ایران توانستم با انتشار کتاب آشپزی مدرن پانیذ رتبه نخست را کسب کنم.

وی ادامه داد: در این کتاب طرز تهیه  200 دستور پخت غذا‌های  بسیاری از کشور‌ها جمع آوری شده است که با ظرافت خاصی تمام دستور پخت‌ها به ذائقه ایرانی تبدیل شده است که خدا را شاکرم که طبع و ذائقه ایرانی در این کتاب مورد توجه داوران بین المللی قرار گرفت و رتبه نخست را اذعان خود کرد.

دارنده تندیس زرین جشنواره کتاب‌های نفیس هنری؛ ضمن ابراز خوشحالی از کسب این رتبه جهانی گله ای از عملکرد دستگاه رسانه کرد و گفت: وقتی جایزه بهترین ناشر کتاب آشپزی به من اهدا شد خیلی هیجان زده و خوشحال بودم که  به عنوان تنها نماینده ایران در این مسابقات آن هم از بین 205 کشور برگزیده شدم اما هیچ خبرنگار ایرانی در آن مراسم حضور پیدا نکرده بود و این در حالی بود که بسیاری از کشور‌ها با عکاس و خبرنگاران خود به این مسابقه پا گذاشته بودند.

دارنده  مقام اول جهان در مسابقه گورماند اظهار کرد: در کشور ایران برخی از افراد متاسفانه  فکر می کنند که یک خانم نمی تواند در سطح جهانی حرفی برای گفتن داشته باشد اما من و خیلی از خانم‌ها نشان داده ایم که موفقیت محدود به جنسیت نیست و در برخی محافل حتی زنان موفق تر از آقایان عمل کرده اند.
 

 این ناشر نمونه کشوری؛ ذائقه ایرانی را بهترین ذائقه جهانی دانست و افزود: احترام به فرهنگ تغذیه ای  کشور باید مد نظر همه افراد جامعه باشد اما متاسفانه امروزه در بسیاری از خانه‌ها به جای مصرف غذای ایرانی و به خصوص سنتی، از فست فود‌ها و غذا‌های آماده استقبال می شود که این به ضرر سلامت افراد و  فرهنگ کشور است.
 

وی در پایان از برگزاری جشن بزرگی به مناسبت این دستاورد مهم در صنعت آشپزی خبر داد و تصریح کرد: به مناسبت این پیروزی و کسب مقام قهرمانی در جهان، در صدد هستیم که جشن باشکوهی بعد از  ماه مبارک رمضان از بین 20 هزار مشترک کتاب‌های پانیذ همراه با اهدای هدایای ویژه ای دعوت به عمل آوریم.
 

انتهای پیام/

منبع: طنین یاس